Découvrez ci-dessous notre choix de tartes et entremets (ces produits sont disponibles sur commande)
| Abricotier: |
mousse au chocolat, mousse abricot
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| Alcazar: |
Fond de biscuit chocolat et ganache
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Ambassadeur:
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Crème pâtissière, fruits confits et pâtes d’amandes
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| Caraïbe: |
mousse au chocolat avec nougatine pilée |
| Charlotte framboise: |
Bavaroise vanille, mousse framboise et framboise
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| Charlotte Poire Chocolat: |
Bavaroise Poire, morceaux de poire et mousse au chocolat
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| Croustillant Framboise: |
Fond de croustillant, crème pistache, coulis et framboises
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Délice des Bois:
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biscuit croustillant, mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc et compotine de fruits rouges
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| Feuille d’automne: |
Meringue au chocolat, mousse au chocolat
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Elodie:
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Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc
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Foret noire:
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Génoise chocolat, mousse chocolat, chantilly, copeaux de chocolat au lait
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Framboisine:
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Génoise, chantilly, framboises et copeaux de chocolat blanc
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Grand Louvre:
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Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc et biscuit chocolat
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Griottine:
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Mousse chocolat, mousse griotte, griottes (sans alcool)
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Guanaja:
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ganache chocolat noir, compotine de fruits rouge, biscuits aux amandes
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Marquise:
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Bavaroise caramel, morceaux de poire et crème brûlée
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Paris Brest:
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Pâte à choux, crème chantilly praliné
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St Honoré:
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Pâte à choux, crème chantilly
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St Potain:
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Meringue, crème mousseline praliné, nougatine pillée
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Tropique:
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Bavaroise aux fruits, biscuit roulé à la framboise
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Valencia:
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Mousse à l’orange, mousse au chocolat
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Royal:
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Praliné feuilletine croustillant, ganache, mousse au chocolat
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Tarte poire Chocolat:
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Pâte sablée, clafoutis aux poires, mousse au chocolat
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